Tarta cu aluat fraged, cu umplutura de crema de orez fiert in lapte.
Aluat fraged, copt uniform, cu textură delicată și gust discret untos, care susține perfect umplutura generoasă de cremă de orez.
Crema este obținută din orez fiert lent în lapte, până la o consistență fină și cremoasă, păstrând totodată ușoara textură specifică bobului de orez. Gustul este echilibrat, delicat, cu note lactate plăcute și dulceață moderată.
La suprafață, tarta capătă o crustă ușor rumenită, care adaugă un contrast subtil de textură.
Un desert clasic reinterpretat elegant, potrivit atât pentru evenimente, cât și pentru momentele în care simplitatea ingredientelor face diferența.